Most 20.000 Ft felett ingyenes kiszállítás!

Ízletes Vargánya | Friss | 250 g

2.990 Ft

Vargánya a magyar erdők gombakirálya, nehézsúlyú bajnoka. Ízletességét jelzi, hogy egyes helyeken pecsenyegombának hívják, mérete jellegzetes íze és fehér húsa alapján. Az íze sokak szerint az erdők minden zamatát őrzi, mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú típus. Frissen is hihetetlenül ízletes, de vannak, akik szerint szárítva gazdagodnak aromái. Az biztos, hogy akár egy csipetnyi szárított vargánya is különlegessé teszi a leveseket, mártásokat. Szezonjában színesítheti az otthon ünnepi ízeit vendégeink örömére, avagy nem hiányozhat egyetlen valamit magára adó étterem, szálloda ízrepertoárjából sem.

Elfogyott

Cikkszám 00111718-1 Kategória , Címkék ,

Megosztás
Leírás

A vargányák, mert Magyarországon többféle is található belőlük, a tinórufélék családjához tartoznak, és az úgynevezett savanyú talajú erdőket kedvelik – bükkösökben, tölgyerdőkben, néhol fenyvesekben fordulnak elő. Nincs belőlük túl sok, ezért is kérik meg a vargánya árát a piacokon, sőt az időjárás is erőteljesen befolyásolja, mennyi terem egy adott évben.

A vargányák alapvetően az északi félteke országaiban honosak, de a déli féltekén is kísérleteznek szaporításukkal. A nálunk megtalálható fajok közül kettő különösen népszerű: az ízletes vargánya (Boletus edulis), valamint a nyári vargánya (Boletus reticulatus). Néhány helyen, elsősorban hegyvidéken lehet találkozni még a vörösbarna (Boletus pinophilus) és a bronzos vargányával (Boletus aereus) is.

Az ízletes vargánya (Boletus edulis) a gombákhoz (Fungi), azon belül tinórugomba-alkatúak (Boletales) rendjébe és a tinórufélék (Boletaceae) családjába tartozó faj. Népies nevén: úrigomba vagy medveorrú gomba. Vasban vergánya, Erdélyben hiriba. Ez a gomba a legtermetesebb és legkiadósabb étkezési gombák közé tartozik. Május végétől október közepéig szedhető, illetve a fagyokig szedhető.

A vargányák között a legízletesebb, legdrágább és egyben termőhelyein tömegesen előforduló fajta, amely így kereskedelmileg is jelentős, népszerű és ismert gombaféle.

Íme a legegyszerűbb recept a Bűvös Szakácstól, fokhagymás petrezselymes vargánya serpenyőben.

Vargánya tápérték információ / 100 g tartalmaz:

Energia-tartalom: 94 kJ/ 22 kcal, Zsír: 0.7 g, Telített zsírsavak: 0.1 g, Mono-telítetlen zsírsavak: 0 g, Többszörösen telítetlen zsírsavak: 0 g, Szénhidrát: 0.8 g, Fehérje : 4 g, Cukor: 0.7 g, Só: 0.01 g,

Szállítási információ

Ahhoz, hogy mindig a legfrissebb gombát tudjuk Önöknek biztosítani, a rendeléstől leadott 2-5 naptári napon belül kézbesítjük a terméket. Termék átvehető a Gombapontokon is szállítási költség felszámítása nélkül, akár rövidebb szállítási határidő mellett is.

Gyertek Gombapontjainkra, illetve, vagy Webshopunkra!

További információk
Tömeg 0,25 g
Tömeg

Kapcsolódó termékek

Privacy Preference Center

Privacy Preferences

Az általános elterjedt internetes gyakorlatnak megfelelően Társaságunk is használ sütiket (cookie) a weboldalán. A cookie egy kis fájl, amely egy sor karaktert tartalmaz, és amely akkor kerül a látogató számítógépére, amikor az egy webhelyet keres fel. Amikor ismét felkeresi az adott webhelyet, a cookie-nak köszönhetően a webhely képes felismerni a látogató böngészőjét. A cookie-k tárolhatnak felhasználói beállításokat (pl. választott nyelv) és egyéb információkat is. Többek között információt gyűjtenek a látogatóról és eszközéről, megjegyzik a látogató egyéni beállításait, felhasználásra kerülhetnek pl. az online bevásárlókosarak használatakor. A sütik általánosságban megkönnyítik a weboldal használatát, elősegítik, hogy a weboldal a felhasználók számára igazi webes élményt nyújtson, és hatékony információforrást jelentsen, továbbá biztosítják a weboldal üzemeltetője részére az oldal működésének ellenőrzését, visszaélések megakadályozását és a weboldalon nyújtott szolgáltatások zavartalan és megfelelő színvonalú biztosítását.

A sütik használatának elfogadása, engedélyezése nem kötelező. Visszaállíthatja böngészője beállításait, hogy az utasítsa el az összes cookie-t, vagy hogy jelezze, ha a rendszer éppen egy cookie-t küld. A legtöbb böngésző ugyan alapértelmezettként automatikusan elfogadja a sütiket, de ezek általában megváltoztathatóak annak érdekében, hogy megakadályozható legyen az automatikus elfogadás és minden alkalommal felajánlja a választás lehetőségét.