FITOPATOLOGIA GENERAL
Presentación: Anualmente son considerables los gastos económicos que se producen a escala internacional por concepto de pérdidas en diversos cultivos debido al ataque de diferentes plagas y enfermedades, así como también por el uso de productos químicos destinados a prevenirlas y controlarlas. Es importante resaltar el papel que ocupan las enfermedades fungosas dentro del conjunto de afecciones que producen daños en las plantaciones, debido fundamentalmente a su diversidad y a lo difícil que resulta su control. En el medio que no s rodea podemos encontrar una serie de organismo y una de ella puede se los hongos, que pueden atacar la planta con la descomposición de la materia orgánica, capaz de destruir, tejidos, etc.
Son organismos heterótrofos, eucariotas, de talo uni o pluricelular. Tienen reproducción sexual o perfecta (estado teleomórfico) y multiplicación asexual o imperfecta (estado anamórfico)
Objetivos:
Conocer su proliferación de los hongos Saber cómo se puede presentarse de diferentes estructuras. Conocer las características morfológicas de un hongo. Saber que enfermedades puede causar.
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Célula fungosa I.
Concepto:
La estructura física de los hongos es muy variable. Va desde las microscópicas levaduras, que son unicelulares, hasta la de los mohos, multicelulares. En la mayor parte de los hongos, la pared celular está formada por quitina, la misma sustancia dura que tienen los insectos y crustáceos. Esta característica también marca una diferencia con las plantas, y a que la celulosa, que constituye la pared celular de los vegetales, es menos resistente que la quitina a la degradación.
La mayor parte de los hongos son mohos filamentosos, es decir, tienen extensiones Parecidas en la forma a los tallarines. Estos filamentos ramificados de células se llaman Hifas, y forman un laberinto o agrupación parecido a un tejido, conocido como micelio. Por ejemplo, lo que se aprecia en forma de telaraña sobe el pan descompuesto es el Micelio de un hongo; pero este también se extiende bajo Ia superficie del pan. La célula fungosa es morfológicamente parecida a las plantas, excepto que Carecen de cloroplastos, de plastidios y de aparato de golgi.
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II.
CARACTERISTICAS FUNDAMENTALES Todos son heterótrofos (Quimioorganótrofos) por lo que tienen quealimentarse de la materia orgánica preformada que utilizan como fuentede agua y carbono.
Son Eucariotas: bienorganizada.
Presentan
un
núcleo
bien diferenciado
y
membrana
Tienen pared celular formada por polisacáridos, polipéptidos y quitina, loque hace a la pared rígida, por lo que a su vez no puede fagocitar yemplea para la absorción de sus nutrientes enzimas extracelularesdenominada s despolimerasas, para la degradación de los polímeros
III.
Pared celular
III.1 FUNCIONES: 1. 2. 3. 4. 5.
Morfogénesis Protección Reservorio enzimático Adherencia Antigenicidad
2.2 ESTRUCTURA: Fundamentalmente consta de un complejo llamado
Talo o Micelio (Conjunto de Filamentos o Hifas, denominándose esta última a un trozo del mismo) con significantes variaciones, en su forma y constitución; que sonimportantes para diferenciarlos. Tales como: vesículas, órganos de resistencia,órganos de fijación (rizoides), hifas en espiral, órganos nodulares, acumulaciónde muchas hifas (Esclerocio, cuyo objetivo es almacenar sustancias) y por último lasAgregaciones Miceliales , constituidas por los coremios y por lossinemas (con o sin órganos de fructificación) de forma redondeada fértil yasexuada como los picnidios o sexuados como el apotecio (aspecto de copa),peritecio y cleistotecio (con o sin ostiolo)
1. Membrana plasmatica: Membrana Similar estructura y propiedades a las membranas de otros eucariotas Presenta ergosterol (blanco de antibióticoterapia) Presentan proteínas integrales de membrana (quitina sintasa y glucano sintasa) STWARLOAYZAVILCA
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ESTRUCTURA: Fosfolípidos Proteínas Ergosterol 2. Nucleo celular : Contenido celular Núcleo Mitocondrias Aparato similar a Golgi (no es típico, es un conjunto de cisternas, denominado cisternas de golgi) Retículo endoplasmático Vesículas Vacuolas Citoesqueleto Elementos presentes sólo en hongos filamentosos 3. Citoesqueleto : Contenido celular Figura: Esquema de una levadura en proceso de gemación. P, pared celular; Vac, vacuola; CG, cicatriz de una gemación; M, mitocondria; CL, cuerpo lipídico; AG, aparato de Golgi; RE, retículo endoplasmático; V, vesícula; CHP, corpúsculo huso-polar; N, núcleo 4. Mitocondria : Mitocondria La membrana interna forma invaginaciones o pliegues llamadas crestas mitocondriales en forma de placa aplanada, discoidal A menudo son altamente alargadas, hasta 15 μm Crestas tubulares (Fungoides) 5. Vacuolas : Vacuolas Almacenaje y reciclaje de metabolitos celulares (calcio, polifosfatos, aminoácidos). Regulación del pH celular. Posiblemente influye en el flujo citoplasmático para el crecimiento celular.
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IV.
¿Cómo viven la célula fúngica?
Como ya se mencionó estas células son heterótrofos y un gran número de especies es saprofita, en otras palabras, se nutren de otros residuos vegetales y animales contribuyendo a la descomposición. Es posible ver en los bosques que los troncos caídos son digeridos por hongos y bacterias y que sus restos llegan a confundirse con el suelo. Vistos desde afuera uno de estos troncos en vías de descomposición pueden parecer aun intactos, pero basta que solo se le dé un pequeño toque para deshacerlo. Muchos hongos son parásitos, generalmente los huéspedes son plantas superiores. Pero falta mencionar los hongos parásitos de varios animales, incluso el ser humano posee hongos los cuales causan enfermedades denominadas micosis. La distinción entre un hongo parasito y un hongo saprofíticos no es siempre neta. Muchas pueden vivir de ambas maneras, en este caso se habla de parásitos facultativos.
CRECIMIENTO FUNGICO
V.
CRECIMIENTO APICAL DE LA HIFA:
5.1 Extensión por el ápice: -Pared delgada, fibras de actina, ensamblaje de enzimas en la membrana. Vesículas transportan enzimas desde Golgi STWARLOAYZAVILCA
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FITOPATOLOGIA GENERAL Son necesarios microtubulos de tubulina.
5.2 Intervienen: Enzimas de lisis. Precursores de los componentes de pared. Enzimas de síntesis.
VI.
Necesidades fisiológicas
Los hongos deben encontrar en los medios de cultivo lo necesario para su crecimiento y desarrollo: a) materias nitrogenadas como peptona; b) azúcares como glucosa o maltosa, que son indispensables; c) un soporte sólido, como la gelosa, que permite a los hongos f lamentosos desarrollar micelio aéreo con órganos de fructif cación, y d) un pH ácido, ya que es más conveniente. El medio glucosado o maltosado de Sabouraud reúne estas características. Para obtener la esporulación sexuada o asexuada es preferible utilizar medios naturales gelosados como papa-zanahoria o extracto de malta.+ Muchos hongos necesitan vitaminas; éstas se encuentran en las impurezas de la peptona y del azúcar; en ocasiones, conviene utilizar medios enriquecidos con vitaminas específ cas. La fermentación de azúcares es una característica de importancia para diferenciar las levaduras; también es conveniente el método de utilización de azúcares y materias nitrogenadas en anaerobiosis. Esto también puede usarse en algunos hongos f lamentosos. Algunos elementos, como el cobre, manganeso, hierro y cinc se han identif cado como estimulantes de crecimiento; sin embargo, estos mismos pueden inhibirlo si se encuentran en exceso en los medios de cultivo.
VII.
Estructura de los hifas Tienen un soma vegetativo que son filamentos microscópicos continuos más o menos alargados con pared celular definida. Al soma se le denomina micelio, y a las bifurcaciones individuales o filamentos del micelio se le denomina hifas. La estructura básica de todo hongo es la HIFA. Tipos de hifas:
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VIII.
Estructura de sobrevivencia y reproducción. VIII.1 estructura de sobrevivencia
Muchos hongos tienen la capacidad de formar estructuras de sobrevivencia durante periodos en condiciones adversas. Entre ellas están: Rizomorfos, esclerocios y clamidosporas.
a. Rizomorfos: Son una especie de cordones, formados por hifas entrelazadas con apariencia de raíces. Generalmente se pueden ver a simple vista, generalmente creciendo en hojas o troncos.
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b. Esclerocios: Masas compactas de micelio de forma variada, puede confundirse con terrones o semillas, quedan en el suelo y al desintegrarse quedan listos para invadir a plantas.
c. Clamidosporas: Células de las hifas que se rodean de una gruesa capa protectora para sobrevivir durante periodos adversos al hongo. Por estímulos químicos, físicos o ambientales germina.
8.2 Estructura vegetativa:
Hifas Pseudotejidos Estromas Rizoides Haustorios
8.3 Reproducción:
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FITOPATOLOGIA GENERAL Los hongos se reproducen principalmente por esporas. Estructura especializada para la propagación del hongo. Pueden formarse asexualmente o por ser el resultado sexual.
A. Estructura de reproducción sexual: 1. GAMETANGIOS: Portadores de gametos a.Gametangios masculinos: Gametos masculinos b.Gametangios femeninos: Gametos femeninos 2. GAMETOS: Portadores de la información genética Principales síntomas y enfermedades causadas por hongos.
B. Estructura de reproducción asexual. Zooporas: Son estructuras flageladas móviles que se producen dentro de una pared y la estructura se denomina zoosporangios
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Esporangiosporas: Son unidades propagativas desprovistas de flagelos, no móviles, se forman en estructuras denominados esporangios, las cuales consisten en una pared común (peridio) que agrupa a todas las Esporangiosporas.
Conidias: Otros hongos producen esporas asexuales llamadas conidios, que se desprenden de las células terminales o hifas especializadas llamadas conidióforos.
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IX.
CONCLUSION:
Las células como ya antes mencionado se puede encontrar en el medio ambiente libre, puede atacar a la planta que estamos cultivando , se pueda encontrar desprotegida , ya que el hongo puede entrar en los cortes y rose entre ellas mismas que se ocasionan es decir heridas que están a la deriva, ya que para identificar que hongo puede estar atacando nuestro cultivos será necesario la preparación de un medio de cultivo en un laboratorio para su previo análisis e identificar que hongo puede ser en este caso sería el análisis si se encuentra o no en la célula fungosa en nuestra cultivo .
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Bibliografía: Martin Urbina Chavarría (2011)“enfermedades causadas por hongos.” universidad catolica agropecuaria del tropico sec0 , nicaragua universidad catolica agropecuaria del tropico seco
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María lucia morales gallegos(2009)”los hongos” Sevilla, España. https://archivos.csif.es/archivos/andalucia/ensenanza/revistas/csicsif/revista/p df/numero_17/maria%20luisa_morales_1.p http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/nr36498.pdf http://www.academia.edu/7587301/AISLAMIENTO_DE_HONGOS_FITOPATOGE NOS
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